VERMENTINO DI TOSCANA
Variedades de Uvas
Vermentino
Transformación y fermentación
Fermentación en cubas de acero a una temperatura controlada de 14-16 °C. No se produce fermentación maloláctica
Perfeccionamiento
En cubas de acero
Notas de catas
Amarillo pajizo claro con reflejos dorados. El bouquet es intenso y persistente, con notas de flor de melocotón, jazmín y fruta blanca madura. En boca es equilibrado, con una acidez y persistencia que lo hacen fresco y agradable.
Maridaje
Platos de pescado y marisco, carnes blancas refinadas y aromatizadas, quesos frescos
Temperatura de servicio 08-09 °C